Torrone artigianale ricoperto con cioccolato al BERGAMOTTO 300 g

Pasta tipica calabrese ottenuta con  mix di sfarinati (semola di grano duro, semola di grano duro integrale, segale) conferendo così un aspetto scuro, ruvido, ideale per trattenere i condimenti .

La tradizione la vuole condita con il sugo ammollicato, ossia: olio, aglio, acciughe, capperi e una volta amalgamata la pasta spolverizzarla con il pangrattato tostato, magari aromatizzato (che era un tempo il formaggio dei poveri).

La cipolla rossa ha numerose proprietà benefiche; fra le quali previene o riduce le malattie legate all’apparato cardiovascolare e cardiocircolatorio. Infatti, in essa sono presenti sostanze quali i tioli, in grado di evitare l’accumulo di grassi che, oltre ad ostacolare l’afflusso del sangue, tendono a indurire le vene aumentando i rischi di attacco cardiaco.

La composta di cipolle rosse è una conserva che accompagna bene i formaggi, senza sovrastarne l’aroma. I formaggi consigliati e idonei a questa conserva, sono quelli molto stagionati e saporiti come il Pecorino, il Parmigiano, il Provolone.

Colomba artigianale preparata secondo il nostro metodo tradizionale, a lievitazione lenta, con lievito madre. Naturalmente, senza coloranti e conservanti.

Le nostre colombe pasquali sono realizzate in modo artigianale, con amore e passione, utilizzando solo ingredienti freschi, italiani e di prima scelta, garanzia di qualità.  Una lunga lavorazione quanto più possibile manuale parte da un’accorta selezione degli ingredienti e, con la pazienza e il rispetto indispensabili in questo mestiere, e continua con i tempi di attesa di una lunga lievitazione naturale. Ingredienti selezionati in un impasto soffice dal gusto equilibrato. Una tensione all’eccellenza assoluta: è questo il segreto delle nostre colombe pasquali.

Miele e bergamotto sono due potenti alleati naturali del nostro organismo, questa fusione aumenta l’efficacia curativa, mentre il miele è utile per prevenire e curare influenze e raffreddori rafforzando anche le difese del nostro organismo, il bergamotto di Reggio Calabria aiuta anche a tenere sotto controllo il colesterolo cattivo.

Ha un aroma inconfondibile, originale e gustoso, ideale da abbinare a tisane, formaggi, torte, dolci e biscotti.

LAVORAZIONE ARTIGIANALE, 100% MIELE CALABRESE, SENZA ADDITIVI, NE' ZUCCHERO AGGIUNTO NE' CONSERVANTI NE' COLORANTI

Il bagnoschiuma al Bergamotto di Calabria è formulato con ingredienti naturali e tensioattivi vegetali e biodegradabili. Possiede un pH fisiologico perfetto per i diversi tipi di pelle. Ha un effetto riequilibrante ed energizzante, tonificante, idratante e balsamico.

Panettone tradizionale farcito con deliziosa crema al pistacchio. Prodotto genuino di alta qualità, sapori che amalgamati assieme danno vita ad un sapore unico.

Puro succo di Bergamotto 100% senza zuccheri Conf. 24 Pz.

Olio extravergine di oliva aromatizzato al Bergamotto

La purezza e il gusto dell’olio extravergine di oliva vengono esaltati dall’ essenza di bergamotto, frutto per eccellenza della costa jonica della Calabria. A questo prodotto oltre alle proprietà dell’olio extravergine di oliva si devono aggiungere le molteplici proprietà dell’olio essenziale di bergamotto, un concentrato di antiossidanti, minerali e vitamine che producono un’azione benefica sull’organismo.

Dal brillante paglierino platino si propone tipico al naso con intense percezioni di erbe aromatiche, fieno e fiori secchi. Si aggiungono i toni fruttati, con aromi di pera, lime e albicocca ben mature, quindi delicati sentori esotici con riconoscimento di banana. Elegante, caldo e di buona struttura è ben dosato di acidità e morbidezza che mostrano un ottimo equilibrio. Gli aromi in bocca sono principalmente fruttati, corredati da toni di vaniglia, tutto con buona persistenza.

Panettone artigianale farcito con crema di Bergamotto di Reggio Calabria. Rinomato per la sua fragranza e per l’aroma delicato al bergamotto.

Confezione da 1 kg.

Le nostre colombe pasquali sono realizzate in modo artigianale, con amore e passione, utilizzando solo ingredienti freschi, italiani e di prima scelta, garanzia di qualità.  Una lunga lavorazione quanto più possibile manuale parte da un’accorta selezione degli ingredienti e, con la pazienza e il rispetto indispensabili in questo mestiere, e continua con i tempi di attesa di una lunga lievitazione naturale. Ingredienti selezionati in un impasto soffice dal gusto equilibrato. Una tensione all'eccellenza assoluta: è questo il segreto delle nostre colombe pasquali.

Splendido colore rosa cerasuolo intenso e luminoso. L'impatto al naso è fresco e piacevole con belle sfumature di geranio, ciliegia candita, caramella, lampone e fragola. In bocca è di buon corpo, fresco nel frutto che ritorna molto corrispondente ed equilibrato, pervaso da una sottile vena sapida, intrigante e raffinata. Molto buona la persistenza, che si mantiene sui toni fruttati freschi e succosi lasciando un tocco di leggera mineralità al retrolfatto.

Ottimo come aperitivo e dopopasto, è gradito come bibita allungata con selz e ghiaccio.

TORRONCINI ARTIGIANALI RICOPERTI CON CIOCCOLATO FONDENTE

Il torrone è un dolce principalmente natalizio, tipico di molte zone d’Italia, composto da un impasto di mandorle e miele.

TORRONCINI ARTIGIANALI RICOPERTI CON CIOCCOLATO FONDENTE

Il torrone è un dolce principalmente natalizio, tipico di molte zone d’Italia, composto da un impasto di mandorle e miele.

"L'arte più nobile della vita è quella di tramandare". Zio Vici

Erano gli anni 80, quando Zio Vici preparava per i suoi nipoti, e per chi andava a fargli visita, un latte di mandorla fatto in casa. Oggi, a distanza di decenni, abbiamo deciso di condividere la sua ricetta originale con tutti voi in questa straordinaria confezione.