Colomba artigianale con Crema di Bergamotto - 1000 gr
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Colomba artigianale con Crema di Bergamotto - 1000 gr

25,00 €
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Colomba artigianale preparata secondo il nostro metodo tradizionale, a lievitazione lenta, con lievito madre. Naturalmente, senza coloranti e conservanti.

Le nostre colombe pasquali sono realizzate in modo artigianale, con amore e passione, utilizzando solo ingredienti freschi, italiani e di prima scelta, garanzia di qualità.  Una lunga lavorazione quanto più possibile manuale parte da un’accorta selezione degli ingredienti e, con la pazienza e il rispetto indispensabili in questo mestiere, e continua con i tempi di attesa di una lunga lievitazione naturale. Ingredienti selezionati in un impasto soffice dal gusto equilibrato. Una tensione all’eccellenza assoluta: è questo il segreto delle nostre colombe pasquali.

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Descrizione

Colomba artigianale senza uvetta e senza agrumi con glassa e farcita con crema al bergamotto.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Contenuto: 1000 gr

Ingredienti: Farina di frumento, burro, zucchero, glassa 11% (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, olio di semi di girasole, pasta di nocciola 3% ,aromi)tuorlo d’uova fresche, zucchero in granella, acqua, lievito naturale (frumento), latte, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, mandorle 2%, sciroppo di glucosio, aromi, sale. Farcitura: crema di bergamotto (20%) zucchero, sciroppo di glucosio, grasso vegetale(palma),tuorlo d’uovo ,zucchero, latte ist., alcol etilico, gelidificante: pectina(E440ii). Aromi, succo di limone, essenza di bergamotto 0,01%,conservante: E202 potassio sorbato.

Artisanal Colomba without raisins, without citrus fruits whit icing and stuffed with bergamot cream. Naturally leavened bakery product.

Ingredients: Wheat flour, butter, sugar, glaze 11%(sugar, egg white, rice flour, sunflower oil, hazelnut paste 3%, flavorings) fresh egg yolk, granulated sugar, water, natural yeast (wheat), milk, emulsifier : mono and diglycerides of fatty acids, almond 2%, glucose syrup, flavorings, salt. Cream filing whit bergamot (20%), sugar, glucose syrup, vegetable fat (palm), egg yolk, sugar, instant milk, ethyl alcohol, gelidifier: pectin (E440ii). Flavoring, lemon juice, bergamot essence 0,01%, preservative: E202 potessium sorbate.

Puo’ contenere altra frutta a guscio, arachidi e soia/ May contain other nuts, peanuts, soy.

Da conservare in luogo fresco e asciutto/ To be kept in a cool and dry place.

Dichiarazione nutrizionale da calcolo / Valori medi (100g)

Valori energetici 379,56 Kcal / 1594,37 Kj – Grassi 15,88 g -Di cui saturi 8,92 g –

Carboidrati 52,14 g – Zuccheri 30,30 g – Proteine 6,04 g – Sale 0,39 g

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