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Colomba artigianale preparata secondo il nostro metodo tradizionale, a lievitazione lenta, con lievito madre. Naturalmente, senza coloranti e conservanti.
Le nostre colombe pasquali sono realizzate in modo artigianale, con amore e passione, utilizzando solo ingredienti freschi, italiani e di prima scelta, garanzia di qualità. Una lunga lavorazione quanto più possibile manuale parte da un’accorta selezione degli ingredienti e, con la pazienza e il rispetto indispensabili in questo mestiere, e continua con i tempi di attesa di una lunga lievitazione naturale. Ingredienti selezionati in un impasto soffice dal gusto equilibrato. Una tensione all’eccellenza assoluta: è questo il segreto delle nostre colombe pasquali.
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Descrizione
Colomba artigianale senza uvetta e senza agrumi con glassa e farcita con crema al bergamotto.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Contenuto: 1000 gr
Ingredienti: Farina di frumento, burro, zucchero, glassa 11% (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, olio di semi di girasole, pasta di nocciola 3% ,aromi)tuorlo d’uova fresche, zucchero in granella, acqua, lievito naturale (frumento), latte, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, mandorle 2%, sciroppo di glucosio, aromi, sale. Farcitura: crema di bergamotto (20%) zucchero, sciroppo di glucosio, grasso vegetale(palma),tuorlo d’uovo ,zucchero, latte ist., alcol etilico, gelidificante: pectina(E440ii). Aromi, succo di limone, essenza di bergamotto 0,01%,conservante: E202 potassio sorbato.
Artisanal Colomba without raisins, without citrus fruits whit icing and stuffed with bergamot cream. Naturally leavened bakery product.
Ingredients: Wheat flour, butter, sugar, glaze 11%(sugar, egg white, rice flour, sunflower oil, hazelnut paste 3%, flavorings) fresh egg yolk, granulated sugar, water, natural yeast (wheat), milk, emulsifier : mono and diglycerides of fatty acids, almond 2%, glucose syrup, flavorings, salt. Cream filing whit bergamot (20%), sugar, glucose syrup, vegetable fat (palm), egg yolk, sugar, instant milk, ethyl alcohol, gelidifier: pectin (E440ii). Flavoring, lemon juice, bergamot essence 0,01%, preservative: E202 potessium sorbate.
Puo’ contenere altra frutta a guscio, arachidi e soia/ May contain other nuts, peanuts, soy.
Da conservare in luogo fresco e asciutto/ To be kept in a cool and dry place.
Dichiarazione nutrizionale da calcolo / Valori medi (100g)
Valori energetici 379,56 Kcal / 1594,37 Kj – Grassi 15,88 g -Di cui saturi 8,92 g –
Carboidrati 52,14 g – Zuccheri 30,30 g – Proteine 6,04 g – Sale 0,39 g
Glassa al Bergamotto
La Glassa di aceto balsamico al bergamotto, nel praticissimo squeezer salva goccia, esalta il sapore di antipasti, grigliate di carne o di pesce, insalate e formaggi.
Il bagnoschiuma al Bergamotto di Calabria è formulato con ingredienti naturali e tensioattivi vegetali e biodegradabili. Possiede un pH fisiologico perfetto per i diversi tipi di pelle. Ha un effetto riequilibrante ed energizzante, tonificante, idratante e balsamico.
Puro succo di bergamotto al 100% senza zuccheri aggiunti - 750 ml - confezione da 12 pz
Pasta Aromatizzata al Bergamotto, ottenuta dall'aggiunta dell'oli essenziali al Bergamotto all'interno dell'impasto (semola di grano duro e acqua). Agrume dalle straordinarie qualità benefiche tanto da essere indicato anche con il nome di "Oro verde della Calabria". Già inebrianti in cottura , i Paccheri al bergamotto si sposano al meglio con sughi e condimenti leggeri a base di pesce.
Consigliate anche con una ricetta con salmone,panna e vodka.
Pasta artigianale,trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.
"Dalle note fresche e agrumate, la nostra Acqua di Colonia sprigiona tutte le qualità del famoso e ricercato agrume calabro".
Olio extravergine di oliva aromatizzato al Bergamotto
La purezza e il gusto dell’olio extravergine di oliva vengono esaltati dall’ essenza di bergamotto, frutto per eccellenza della costa jonica della Calabria. A questo prodotto oltre alle proprietà dell’olio extravergine di oliva si devono aggiungere le molteplici proprietà dell’olio essenziale di bergamotto, un concentrato di antiossidanti, minerali e vitamine che producono un’azione benefica sull’organismo.
L'olio essenziale di Bergamotto dalle interessanti proprietà curative si ottiene con il metodo della spremitura a freddo della buccia dei frutti, "cold pressed", ed è un liquido con un intenso profumo agrumato e speziato. Ha proprietà cicatrizzanti, antisettiche, antiparassitarie, antimicotiche, sedative, digestive, utile per combattere afte, infiammazioni gengivali. Allontana ansia depressione e malinconia. Da' risultati per tutte le malattie della pelle, quali acne, dermatiti, foruncolosi o eczemi, in caso di cistite e leucorrea. Il suo aroma dà subito una piacevole sensazione di gioia, allontanando oppressione e tristezza.
Miele e bergamotto sono due potenti alleati naturali del nostro organismo, questa fusione aumenta l’efficacia curativa, mentre il miele è utile per prevenire e curare influenze e raffreddori rafforzando anche le difese del nostro organismo, il bergamotto di Reggio Calabria aiuta anche a tenere sotto controllo il colesterolo cattivo.
Ha un aroma inconfondibile, originale e gustoso, ideale da abbinare a tisane, formaggi, torte, dolci e biscotti.
LAVORAZIONE ARTIGIANALE, 100% MIELE CALABRESE, SENZA ADDITIVI, NE' ZUCCHERO AGGIUNTO NE' CONSERVANTI NE' COLORANTI
La Crema al Bergamotto di Reggio di Calabria è una specialità che viene preparata con profumatissimi Bergamotti di Reggio Calabria di ottima qualità. Il suo profumo avvolgente e la sua cremosità la rendono perfetta per essere spalmata sul pane e su altri prodotti da forno. Ottima per creare dolci golosi.
Il bergamotto è un agrume dall'aroma inconfondibile tipico dell’entroterra Reggino Calabrese. Con esso si realizza “la crema di liquore al bergamotto” che viene prodotta utilizzando le scorze dei migliori frutti lavorati a mano e uniti ad una crema di latte.
Gusto intenso ma delicato, arricchito dall'aggiunta, nell'impasto di semola di grano duro e acqua, di oli essenziali al bergamotto. Agrume dalle straordinarie qualità benefiche tanto da essere indicato anche con il nome di "Oro verde della Calabria". Già inebrianti in fase di cottura ,le tagliatelle si sposano al meglio con sughi e condimenti semplici a base di pesce.
Torroncini artigianali al bergamotto 300g
RICOPERTI CON CIOCCOLATO AL BERGAMOTTO
Il torrone è un dolce principalmente natalizio, tipico di molte zone d’Italia, composto da un impasto di mandorle e miele. Il Torrone al Bergamotto, tipico della provincia Reggina, è l’unione del sapore del torrone con quello delicato e particolare del Bergamotto.
Detergente liquido per il lavaggio a mano di piatti e stoviglie. Il primo che contiene gel di pale di fico d’India della Calabria. Profumato con Olio Essenziale naturale di Arancio. Non contiene profumi di sintesi.
Un detergente che rispetta l’ambiente e le Tue mani.
Panettone artigianale farcito con crema di Bergamotto di Reggio Calabria. Rinomato per la sua fragranza e per l’aroma delicato al bergamotto.
Confezione da 1 kg.
Il liquore al bergamotto viene consigliato principalmente nella ristorazione come digestivo grazie all’intenso profumo e gusto dell’agrume utilizzato, si consuma generalmente fresco o meglio ancora ghiacciato.
Detergente liquido per il lavaggio del bucato a mano e in lavatrice, aromatizzato con oli essenziali certificati bio di bergamotto, limone , citronella ed eucalipto.
Il Bergolio Eco ³ Detersivo Liquido Concentrato a mano e lavatrice, è formulato con oltre il 50% della materia attiva lavante da olio vegetale esausto chiarificato e saponificato, la restante parte da ingredienti naturali certificati dai maggiori Enti certificatori della Green Economy.
Risolve il problema della pulizia e dell’igiene e dall’altra garantisce il rispetto dell’ambiente e della persona che lo utilizza.
