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Dal brillante paglierino platino si propone tipico al naso con intense percezioni di erbe aromatiche, fieno e fiori secchi. Si aggiungono i toni fruttati, con aromi di pera, lime e albicocca ben mature, quindi delicati sentori esotici con riconoscimento di banana. Elegante, caldo e di buona struttura è ben dosato di acidità e morbidezza che mostrano un ottimo equilibrio. Gli aromi in bocca sono principalmente fruttati, corredati da toni di vaniglia, tutto con buona persistenza.
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Gocce di Marinella Bianco BIO Cirò D.O.C.
Note sensoriali:
Colore
giallo paglierino brillante.
Profumo
delicato dalle piacevoli note floreali e fruttate
Gusto
equilibrato di freschezza, morbidezza e buona persistenza gusto–olfattiva.
Affinamento:
A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per circa un due mesi con successivo affinamento in acciaio fino all’imbottigliamento. L’imbottigliato viene normalmente stoccato per circa 15/20 giorni prima dell’immissione sul mercato.
Abbinamenti:
antipasti misti, e salumi, primi piatti, carni bianche, pesce, e formaggi freschi o di media stagionatura.
Panettone tradizionale farcito con deliziosa crema al pistacchio. Prodotto genuino di alta qualità, sapori che amalgamati assieme danno vita ad un sapore unico.
Colomba artigianale preparata secondo il nostro metodo tradizionale, a lievitazione lenta, con lievito madre. Naturalmente, senza coloranti e conservanti.
Le nostre colombe pasquali sono realizzate in modo artigianale, con amore e passione, utilizzando solo ingredienti freschi, italiani e di prima scelta, garanzia di qualità. Una lunga lavorazione quanto più possibile manuale parte da un’accorta selezione degli ingredienti e, con la pazienza e il rispetto indispensabili in questo mestiere, e continua con i tempi di attesa di una lunga lievitazione naturale. Ingredienti selezionati in un impasto soffice dal gusto equilibrato. Una tensione all’eccellenza assoluta: è questo il segreto delle nostre colombe pasquali.
Puro succo di bergamotto al 100% senza zuccheri aggiunti - 750 ml - confezione da 12 pz
Il liquore al bergamotto viene consigliato principalmente nella ristorazione come digestivo grazie all’intenso profumo e gusto dell’agrume utilizzato, si consuma generalmente fresco o meglio ancora ghiacciato.
Olio extravergine di oliva aromatizzato al Bergamotto
La purezza e il gusto dell’olio extravergine di oliva vengono esaltati dall’ essenza di bergamotto, frutto per eccellenza della costa jonica della Calabria. A questo prodotto oltre alle proprietà dell’olio extravergine di oliva si devono aggiungere le molteplici proprietà dell’olio essenziale di bergamotto, un concentrato di antiossidanti, minerali e vitamine che producono un’azione benefica sull’organismo.
Il bagnoschiuma al Bergamotto di Calabria è formulato con ingredienti naturali e tensioattivi vegetali e biodegradabili. Possiede un pH fisiologico perfetto per i diversi tipi di pelle. Ha un effetto riequilibrante ed energizzante, tonificante, idratante e balsamico.
Pasta di Mandorla Artigianale 400gr
Diluire l'intera confezione in 1,6 litri d'acqua e lasciare riposare in frigo per circa 1 ora.
Gusto intenso ma delicato, arricchito dall'aggiunta, nell'impasto di semola di grano duro e acqua, di oli essenziali al bergamotto. Agrume dalle straordinarie qualità benefiche tanto da essere indicato anche con il nome di "Oro verde della Calabria". Già inebrianti in fase di cottura ,le tagliatelle si sposano al meglio con sughi e condimenti semplici a base di pesce.
Puro succo di Bergamotto 100% senza zuccheri Conf. 24 Pz.
La cipolla rossa ha numerose proprietà benefiche; fra le quali previene o riduce le malattie legate all’apparato cardiovascolare e cardiocircolatorio. Infatti, in essa sono presenti sostanze quali i tioli, in grado di evitare l’accumulo di grassi che, oltre ad ostacolare l’afflusso del sangue, tendono a indurire le vene aumentando i rischi di attacco cardiaco.
La composta di cipolle rosse è una conserva che accompagna bene i formaggi, senza sovrastarne l’aroma. I formaggi consigliati e idonei a questa conserva, sono quelli molto stagionati e saporiti come il Pecorino, il Parmigiano, il Provolone.
"L'arte più nobile della vita è quella di tramandare". Zio Vici
Erano gli anni 80, quando Zio Vici preparava per i suoi nipoti, e per chi andava a fargli visita, un latte di mandorla fatto in casa. Oggi, a distanza di decenni, abbiamo deciso di condividere la sua ricetta originale con tutti voi in questa straordinaria confezione.
Pasta artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Preparata con semola di grano duro e il nero di seppia sterilizzato.
Un prodotto diverso e gustoso, pensato per chi, da amante della pasta, è alla ricerca di sapori insoliti, ma comunque appartenenti alla tradizione.
Consigliamo di condirle con crema di burrata e gamberi.
Il bergamotto è un agrume dall'aroma inconfondibile tipico dell’entroterra Reggino Calabrese. Con esso si realizza “la crema di liquore al bergamotto” che viene prodotta utilizzando le scorze dei migliori frutti lavorati a mano e uniti ad una crema di latte.
Pasta tipica calabrese di semola di grano duro, dalla forma attorcigliata. Prodotto artigianale, lavorato al teflon ed essiccato a bassa temperatura.
Ottime abbinate con il sugo alla bolognese, selvaggina e con le verdure.
La Crema al Bergamotto di Reggio di Calabria è una specialità che viene preparata con profumatissimi Bergamotti di Reggio Calabria di ottima qualità. Il suo profumo avvolgente e la sua cremosità la rendono perfetta per essere spalmata sul pane e su altri prodotti da forno. Ottima per creare dolci golosi.
Pasta artigianale, prodotta con semola di grano duro e polvere di spinaci. Trafilata al Bronzo ed essiccata a bassa temperatura.
