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Crema al BERGAMOTTO

15,00 €
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Il bergamotto è un agrume dall'aroma inconfondibile tipico dell’entroterra Reggino Calabrese. Con esso si realizza “la crema di liquore al bergamotto”  che viene prodotta utilizzando le scorze dei migliori frutti lavorati a mano e uniti ad una crema di latte.

Formato : 0,5 L
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INGREDIENTI:

Latte, panna (latte), zucchero, infuso di Bergamotto 5%, alcol neutro, essenza di bergamotto 0,3%, acqua.

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Eventuali residui sono dovuti alla lavorazione tipicamente artigiana

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Consigliate anche con una ricetta con salmone,panna e vodka.

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Splendido colore rosa cerasuolo intenso e luminoso. L'impatto al naso è fresco e piacevole con belle sfumature di geranio, ciliegia candita, caramella, lampone e fragola. In bocca è di buon corpo, fresco nel frutto che ritorna molto corrispondente ed equilibrato, pervaso da una sottile vena sapida, intrigante e raffinata. Molto buona la persistenza, che si mantiene sui toni fruttati freschi e succosi lasciando un tocco di leggera mineralità al retrolfatto.