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Ci sono 30 prodotti.
La Crema al Pistacchio di Bronte DOP è una specialità che viene preparata con minimo il 35% di gustosi pistacchi siciliani di ottima qualità. Il sapore intenso e avvolgente la rende irresistibile.
Il Pane Biscottato di grano duro è una vera specialità della tradizione calabra. La preparazione richiede manualità ed esperienza; dall'impasto alla doppia cottura. Il risultato è un prodotto fragrante, unico e dal gusto inconfondibile, una rusticità difficile da trovare in altri prodotti da forno. Tradizionalmente il pane biscottato viene "bagnatu" (ammorbidito) in acqua prima del consumo, ma il massimo della fragranza e del sapore si ha gustandolo così com'è.
La Crema con Nocciole di Calabria è una crema spalmabile deliziosa e vellutata che viene preparata con saporitissime Nocciole di Calabria di Cardinale (CZ) che le conferiscono un gusto irresistibile e senza olio di palma.
I Granetti Integrali sono preparati con farina integrale di elevata qualità, e uniscono il benessere delle fibre al piacere croccante di un prodotto semplice, genuino e gustoso. Ideali per la preparazione di gustosi antipasti e spuntini con creme spalmabili sia dolci che salati.
La Crema al Bergamotto di Reggio di Calabria è una specialità che viene preparata con profumatissimi Bergamotti di Reggio Calabria di ottima qualità. Il suo profumo avvolgente e la sua cremosità la rendono perfetta per essere spalmata sul pane e su altri prodotti da forno. Ottima per creare dolci golosi.
Il Sugo alla Corte d’Assise de la Cascina nasce dall’unione delle le migliori materie prime della tradizione culinaria calabrese: pomodoro fresco, basilico e peperoncino piccante. Ottimo per condire i Vostri spaghetti rispettando l’originale ricetta dello chef Gaetano.
Pasta tipica calabrese ottenuta con mix di sfarinati (semola di grano duro, semola di grano duro integrale, segale) conferendo così un aspetto scuro, ruvido, ideale per trattenere i condimenti .
La tradizione la vuole condita con il sugo ammollicato, ossia: olio, aglio, acciughe, capperi e una volta amalgamata la pasta spolverizzarla con il pangrattato tostato, magari aromatizzato (che era un tempo il formaggio dei poveri).
I taralli dolci sono dei biscotti tipici di alcune zone del Sud Italia, molto facili da preparare, contengono solo ingredienti semplici e naturali poichè proprio come vuole tradizione; ingredienti che, abilmente mischiati, venivano usati per creare ricette di tutti i tipi. Immancabile è il lievito madre, che ogni brava casalinga nutriva e curava. Ogni casa aveva un forno oppure portava a cuocere il proprio pane nel forno del paese, e in quelle occasioni si cuocevano anche questi biscotti. Ovviamente si possono anche fare nel forno elettrico, ma non avranno mai quel sapore inconfondibile. Non contengono uova, per cui possono essere consumati davvero da tutti. Pensate che molte nonne li davano ai bimbi che sviluppavano la dentizione
Gusto intenso ma delicato, arricchito dall'aggiunta, nell'impasto di semola di grano duro e acqua, di oli essenziali al bergamotto. Agrume dalle straordinarie qualità benefiche tanto da essere indicato anche con il nome di "Oro verde della Calabria". Già inebrianti in fase di cottura ,le tagliatelle si sposano al meglio con sughi e condimenti semplici a base di pesce.
Puro succo di Bergamotto 100% senza zuccheri Conf. 24 Pz.
